Muffins alle amarene

Se siete di fretta, ma non volete rinunciare al gusto di una merenda sana e sfiziosa preparata da voi, questi muffins fanno al caso vostro. Si preparano alla velocità della luce e con altrettanta rapidità scompaiono.  Ingredienti per i muffins 1 vasetto di yogurt preferibilmente gusto ciliegia 1uovo 100g di olio 260g di latte 180g […]

Read more

Plumcake al cacao con gocce di cioccolato

La mattina e il dolce rito della colazione, fatto di gesti semplici e piccole attenzioni per rendere speciale ogni nuovo giorno. Il caffè che borbotta, i raggi di sole che accarezzano la tavola e un golosissimo plumcake al cacao e noci con gocce di cioccolato, tutto da affettare, perfetto per ricaricarsi. Ingredienti 170g di zucchero […]

Read more

Ciambella al golden milk

Il golden milk è una bevanda ayurvedica a base di latte e curcuma, non solo deliziosa e confortevole, ma dalle molteplici proprietà benefiche per l’organismo. La curcuma infarti è un potente antinfiammatorio, ma perché la curcumina, il suo principio attivo, possa essere assimilabile è necessario che venga assunto accompagnato dal pepe nero o da una […]

Read more

Speculoos cake

Gennaio per me è ancora  tempo di bacche rosse e dolci speziati. Di lucine accese e di cibi confortevoli e caldi, che allevino stanchezza e freddo. Perché questo mese lungo e gelido merita tutte, se non più , le coccole destinate al suo fratello dicembre. E in questa ciambella soffice e profumata c’è tutto il […]

Read more

Muffin ai fichi secchi e noci

I muffin che vi propongo oggi sono dolcetti gustosissimi senza zuccheri aggiunti, infatti gli unici zuccheri presenti sono quelli dei fichi. Non essendoci latticini, sono inoltre perfetti per chi è intollerante al lattosio e a chi in generale, vuole concedersi una merenda golosa ma comunque sana. Si preparano in pochissime mosse, mescolando il tutto in […]

Read more

Ciambella Clementina

La ciambella clementina, è un dolce sofficissimo e umido realizzato con il succo delle clementine, e grazie alla curcuma racchiude in se, oltre al sapore e al profumo di questo delizioso frutto, anche il colore vivace. La sua realizzazione è davvero semplice, basta separare i bianchi dai rossi e montarli, mentre in un’altra ciotola i […]

Read more

Barrette energetiche con bacche di goji

Natale è una piccola pausa sia dai doveri che dalla dieta, dopo gli eccessi di questi giorni, quindi, è necessario tornare alle sane abitudini, facendo anche un pò di dieta.  personalmente a me non piace fare un’alimentazione molto restrittiva, mangiando cibi monotoni, quindi cerco sempre di realizzare dei cibi gustosi ma sani. Per i miei […]

Read more

Danubio dolce natalizio

Non c’è colazione più dolce di quella di Natale, tra pacchetti scartati, lustrini e prelibatezze preparate con mani amorevoli. Di sicuro sulla vostra tavola imbandita a festa non potrà mancare questo lievitato, semplice da realizzare, come ogni mia ricetta, ma molto scenografico. Potrete cambiare la farcita secondo i vostri gusti, utilizzando sia la crema di […]

Read more

Crostata speculoos

Sull’onda dei famosi biscottini della nutella, e dalle varie imitazioni casalinghe, anche sotto forma di torta, ho deciso di prepararne una mia versione agli speculoos per Natale. Il guscio è infatti realizzato con la frolla con cui solitamente preparo gli speculoos, mentre all’interno invece della nutella, troverete la crema speculoos, nel periodo natalizio è facilmente […]

Read more

Plumcake limone e cocco

Il plumcake limone e cocco, è un dolce morbidissimo e squisito, che si presta benissimo, per essere servito sia a colazione che come dessert a fine pesto. Il suo sapore fresco e non stucchevole lo rendono irresistibile, sarà difficile fermarsi alla prima fetta. Il suo aspetto inoltre, una montagnetta ricoperta da una soffice coltre di […]

Read more