Tartufini salati

Un antipasto speciale che si prepara in poche mosse e stupirà di sicuro i vostri ospiti, colorato e sfizioso al punto giusto. Questi tartufini salati saranno i vostri alleati nelle cene che organizzerete, basterà inserire i grissini in un mixer e poi aggiungere il resto degli ingredienti, e con un poco di fantasia personalizzare ogni […]

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Biscotti salati alla nocciola

Le feste natalizie si avvicinano e questi biscottini salati alla nocciola, farciti con confettura di peperoncino e di cipolla di Tropea, faranno a caso vostro se cercate un antipasto o aperitivo che possa stupire i vostri ospiti. Accompagnati ad un tagliere di salumi e formaggi faranno un figurone, permettendovi inoltre di dedicare più tempo al […]

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Muffin salati alla Nduja

Con questi muffin, ho voluto rendere onore alla mia terra e ad un dei suoi prodotti più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo, la Nduja. Un gustosissimo antipasto che si prepara nel giro di pochi minuti, basta mischiare separatamente gli ingredienti liquidi e quelli solidi e poi unirli successivamente. Il risultato saranno dei tortini […]

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Tortine salate di frittata con crema di ricotta

Questo sfizioso antipasto, nasce in realtà da un errore, volevo fare un rotolo di frittata, ma il risultato finale era troppo spesso per essere arrotolato, da lì l’idea di realizzare delle tortine, soffici e morbide, con una deliziosa crema alla ricotta. Facilissime da realizzare ma di grande effetto. Ingredienti per la frittata 5 uova 200g […]

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