Panbrioche vortice

Un soffice impasto alla rapa rossa abbraccia quello agli spinaci, dando vita ad un vortice di colore e gusto. Questo pan brioche scenografico si prepara in poche e semplici mosse e rimane morbidissimo per diversi giorni, se ben chiuso in una bustina di pastica. Un modo alternativo per far mangiare le verdure ai più piccoli! […]

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Le danièle

Le Danièle sono una mia personale rivisitazione delle famose camille. Volevo realizzare un dolce che mi rappresentasse, o meglio che esprimesse il mio modo di essere, colorato e ricco di sapori. Ho sostituito le carote con la barbabietola, il succo d’arancia con quello del limone e alle mandorle ho aggiunto le nocciole. Per farle avrete […]

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