Cookies alla zucca

Chi ha imparato a conoscermi, anche solo un pochino, sa che le mie ricette, sono quasi tutte associate a un ricordo di famiglia, o ad un momento di vita vissuta, mi piace pensare ad esse come a delle istantanee, che imprimono nei loro aromi e sapori emozioni e gioie.  Ogni volta che preparo questi cookies […]

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Crinkles cookies

I crinkles, sono dei biscotti di origine americana, generalmente preparati durante il periodo natalizio, morbidi dentro e croccanti fuori, una prelibatezza davvero irresistibile. La loro preparazione è estremamente semplice, l’unica accortezza per la buona riuscita è quella di far riposare l’impasto in frigo per almeno 5 ore, in modo che solidifichi a dovere. Anche se, […]

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Candy cookies

Nella lista dei vostri biscotti natalizi non possono di certo mancare i candy cookies, deliziosi biscotti al cioccolato glassati con cioccolato bianco e decorati con pezzetti di Candy cane, il famoso bastoncino di caramella. Il candore della glassata al cioccolato richiama subito quella della neve e con i pezzettini di caramella, è subito festa, soprattutto […]

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