SBRICIOLATA RICOTTA E FRAGOLE La sbriciolata alla ricotta e fragole è un dolce golosissimo, molto semplice da preparare e anche abbastanza veloce. La frolla al cacao non ha bisogno di riposo in frigo, quindi potete prepararla e stenderla immediatamente, dopo che avrete preparato la composta di fragole e la crema di ricotta.  In questa ricetta […]

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Crostata con Namelaka al limone e zafferano

Una frolla friabile e deliziosa, una crema morbida e avvolgente, questa crostata con namelaka al limone e zafferano è un’autentica libidine, un vero assaggio di paradiso. Se vi state chiedendo cosa sia la namelaka, altro non è che  una crema a base di cioccolato bianco super cremosa e irresistibile, la si finirebbe tutte a cucchiaiate, […]

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Tart white snow

Ingredienti per la frolla 300g di farina 120g di zucchero 50g di farina di cocco 170g di burro 1 uovo Ingredienti per la namelaka 160g di cioccolato bianco 200ml di panna fresca 100ml di latte 6g di colla di pesce Per decorare 6 raffaello Procedimento Per realizzare questa crostata partite dalla preparazione della frolla, inserite […]

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Linzertort

La linzertort è sicuramente la crostata più golosa e belle di tutte, composta da una deliziosa frolla alle nocciole o mandorle e ripiena con tanta marmellata di frutti rossi a vostra scelta, potrete scegliere quella di fragole, di ciliegie o di lamponi secondo il vostro gradimento. L’idea in più per renderla speciale per le feste […]

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Crostata alla nutella con frolla alle nocciole

Uno dei dolci che mio padre, da vero golosone, mi chiede con maggior frequenza è la crostata alla nutella, per lui è una vera ossessione!! Stanca di replicare sempre la solita versione, la scorsa volta ho preparato per lui questa golosissima crostata con frolla alla nocciola, impreziosita dalla granella di nocciole, una vera tentazione a […]

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Crostata fit di ciliegie

Finalmente nei banchi della frutta sono arrivate le ciliegie, uno dei frutti più amati da grandi e piccini, irresistibili e ricchi di tante proprietà benefiche. Oggi vi propongo la ricetta di una crostata alle ciliegie, perfetta per gli intolleranti e per chi in questo periodo è a dieta. La ricetta non prevede l’uso di farine […]

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Tart alle fragole (senza uova, burro e zuccheri raffinati)

Un guscio croccante con mandorle, avena e datteri racchiude, una deliziosa crema di fragole e panna, dolcificata esclusivamente  con sciroppo d’acero. Una fetta di bontà con pochi sensi di colpa. Se siete intolleranti, o vegani potrete sostituire la panna di latte con una vegetale ed il gioco è fatto. Anche le noci possono essere sostituite […]

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Crostata al rosmarino e lime

Lamiacucinadistagione, la rubrica settimanale, che tengo con altre tre colleghe foodblogger, su instagram, in cui ogni settimana proponiamo dei piatti scegliendo un ingrediente di stagione, per me è sempre stato un appuntamento che mi ha spinto a superare i miei limiti e ha stimolato la mia fantasia. Mai avrei pensato di aromatizzare un dolce con […]

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Cremcaramel Tart

CREMCARAMEL TART Questa crostata l’ho realizzata lo scorso autunno per una collaborazione con l’azienda cameo. Ritengo che rappresenti un asso nella manica quando si ha a disposizione poco tempo ma si vuole realizzare un dolce d’effetto. Vi basterà preparare la frolla al cacao e poi realizzare la crema per il ripieno con il preparato per […]

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Crostata meusli

Quando siamo a dieta, le tentazioni spuntano da tutte le parti, sempre pronte a farci desistere dal nostro obiettivo. Il segreto secondo me è preparare piatti che, se pur fatti con ingredienti semplici e leggeri appaiono belli e appetitosi ai nostri occhi, come quelli più calorici.  Questa considerazione mi ha portato a creare questa crostata, […]

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