Pumpkin pie
Ho sempre desiderato fare la pumpkin pie, ma ogni anno presa da altre ricette accantonavo questa torta. Quest’anno mi sono decisa a mettere appunto una mia versione a crudo, quasi una cheesecake, poiché l’unica cosa che viene cotta prima è la zucca, ma se avete il microonde, vi basteranno dieci minuti e la torta sarà […]
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Muffin alla panna con uva fragola
Si dice che quando sui banchi della frutta arrivano i fichi, è segno che l’estate sta cedendo il passo all’autunno, ma quando arriva l’uva fragola, per me, l’autunno è già qui. Ne sento il suo odore e ne inizio ad intravedere i colori e i primi freddi che arrivano ristoratori dopo il lungo caldo. Inevitabilmente […]
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