Crostata integrale di fichi e amaretti

Questa crostata per me ha il sapore dell’autunno, perché si sa, quando i fichi fanno la loro comparsa sui banchi della frutta, l’estate è ormai agli sgoccioli e l’autunno inizia a mostrare i suoi colori e i suoi sapori. L’autunno è la mia stagione del cuore, quindi accolgo questi dolcissimi frutti con molta gioia e […]

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Fudge brownie

Per scoprire nuovi sapori, nuovo orizzonti, nuove emozioni, bisogna sempre lasciare il sentiero battuto e avventurarsi per nuove strade, sperimentare l’ignoto.  Un po’ come è accaduto con questo brownie al cioccolato che contiene un ingrediente per me inusuale bei dolci, i fagioli cotti frullati, il risultato è una consistenza fantastica, quasi fudge, cioccolatosa, in un […]

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Muffin ai fichi secchi e noci

I muffin che vi propongo oggi sono dolcetti gustosissimi senza zuccheri aggiunti, infatti gli unici zuccheri presenti sono quelli dei fichi. Non essendoci latticini, sono inoltre perfetti per chi è intollerante al lattosio e a chi in generale, vuole concedersi una merenda golosa ma comunque sana. Si preparano in pochissime mosse, mescolando il tutto in […]

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