Grinch cake

Il Grinch cake è un plum cake che ricorda  nei colori e nella decorazione il famoso personaggio del film omonimo, i miei figli lo adorano e non c’è Natale che non lo riguardiamo. Il Grinch è verde ed odia il Natale e i Nonsochi, forse perché aveva le scarpe strette o più verosimilmente perché il […]

Read more

Plumcake al limone di soli albumi

Questo plumcake nasce dalla necessità di consumare la scorta infinita di albumi che mi ritrovo in frigo. Facendo torte su commissione preparo spesso la crema pasticcera, anche più volte a settimana, riempiendo vasetti di albumi che non so mai come impiegare. a volte faccio le meringhe, altre i macarons, questa volta avevo voglia di qualcosa […]

Read more

Plumcake limone e cocco

Il plumcake limone e cocco, è un dolce morbidissimo e squisito, che si presta benissimo, per essere servito sia a colazione che come dessert a fine pesto. Il suo sapore fresco e non stucchevole lo rendono irresistibile, sarà difficile fermarsi alla prima fetta. Il suo aspetto inoltre, una montagnetta ricoperta da una soffice coltre di […]

Read more