Cremcaramel Tart
CREMCARAMEL TART Questa crostata l’ho realizzata lo scorso autunno per una collaborazione con l’azienda cameo. Ritengo che rappresenti un asso nella manica quando si ha a disposizione poco tempo ma si vuole realizzare un dolce d’effetto. Vi basterà preparare la frolla al cacao e poi realizzare la crema per il ripieno con il preparato per […]
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Crostata meusli
Quando siamo a dieta, le tentazioni spuntano da tutte le parti, sempre pronte a farci desistere dal nostro obiettivo. Il segreto secondo me è preparare piatti che, se pur fatti con ingredienti semplici e leggeri appaiono belli e appetitosi ai nostri occhi, come quelli più calorici. Questa considerazione mi ha portato a creare questa crostata, […]
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Gallette cheesecake ai fichi
Settembre ruvido e dolce, sei un misto di nostalgia per i raggi cocenti e di gioia per gesti lenti e ritrovati. Tra tutti i mesi sei il più tenero e spietato, ponendoci davanti inizi e conti da fare o da chiudere con le nostre vite. E’ pensando a te che ho realizzato questa gallette, dove […]
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Tiramisù alle fragole
Il tiramisù è sicuramente uno di quei dolci che ci rappresenta nel mondo, le sue varianti sono infinite e tra queste, la più gettonata è quella alle fragole. Oggi vi propongo un tiramisù alle fragole semplice e veloce, poiché la crema al mascarpone è senza uova, quindi vi basterà montare la panna insieme al mascarpone […]
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Torta Kinder paradiso
La ricetta di questa torta mi è stata espressamente richiesta da una ragazza che conosco, la quale desiderava la ricetta di una torta paradiso, ma non avendone mai messo a punto una, le ho promesso che avrei rimediato al più presto. Le ricette trovate nel web e provate in passato erano buone, ma somigliavano solo […]
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Torta cocco e cioccolato
A volte sembra che il tempo scorra più veloce del dovuto, guardando la terra che rifiorisce e il mare che, scintillante come una sirena col suo canto suadente, ti invita a sederti lungo la su riva, ho come l’impressione che l’inverno sia stata solo una piccola parentesi, densa e impegnativa. Altre volte però questa parentesi […]
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Crostata integrale di fichi e amaretti
Questa crostata per me ha il sapore dell’autunno, perché si sa, quando i fichi fanno la loro comparsa sui banchi della frutta, l’estate è ormai agli sgoccioli e l’autunno inizia a mostrare i suoi colori e i suoi sapori. L’autunno è la mia stagione del cuore, quindi accolgo questi dolcissimi frutti con molta gioia e […]
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Crostata fior di fragole
La crostata fior di fragola è un delicato dessert composto da una friabile frolla alle mandorle che racchiude al suo interno una deliziosa composta di fragole e una crema di fragole, il cui sapore ricorda proprio quello del gelato fior di fragola. La realizzazione prevede diversi passaggi che sono tutti, comunque semplici e facilmente realizzabili, […]
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Crostata cuoricina
Se siete alla ricerca di un dolce semplice ma d’effetto per stupire le vostre mamme, questo, fa al caso vostro, un delicato guscio alle mandorle racchiude un cuore di marmellata alle fragole che contrasta con il suo sapore acidulo, con la namelaka al cioccolato bianco. Chi mi segue da tempo sicuramente si è accorto subito […]
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Crostata di frutta
La crostata di frutta rappresenta il dolce primaverile per eccellenza, forse perché la frutta primaverile, con i suoi mille colori è quella che meglio si presta a creare i più disparati disegni geometrici. Un croccante guscio di frolla alle mandorle, racchiude una morbidissima crema, che fa da base a tanta golosa frutta. Ingredienti per la […]
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