Con questi muffin, ho voluto rendere onore alla mia terra e ad un dei suoi prodotti più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo, la Nduja. Un gustosissimo antipasto che si prepara nel giro di pochi minuti, basta mischiare separatamente gli ingredienti liquidi e quelli solidi e poi unirli successivamente. Il risultato saranno dei tortini sofficissimi e dal gusto deciso. 

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