Torta camilla
Quando penso alle camille le associo sempre a prati verdi punteggiati da una miriade di margheritine, forse perché il loro nome ha un’assonanza con la parola camomilla, in ogni caso mi suggeriscono un paesaggio bucolico, un plaid steso sull’erba, un libro e un cestino da pie nic. Dopo aver realizzato le camille con l’apposito […]
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Torta camilla
Quando penso alle camille le associo sempre a prati verdi punteggiati da una miriade di margheritine, forse perché il loro nome ha un’assonanza con la parola camomilla, in ogni caso mi suggeriscono un paesaggio bucolico, un plaid steso sull’erba, un libro e un cestino da pie nic. Dopo aver realizzato le camille con l’apposito […]
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Camille
Le camille sono delle morbide e deliziose tortine a base di carote, farina di mandorle e succo d’arancia, le famose merendine, per le quali io andavo matta da piccola. Questa versione casalinga è senza ombra di dubbio più genuina e a mio avviso anche più gustosa. Nella ricetta c’è una piccola dose di burro che […]
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Le danièle
Le Danièle sono una mia personale rivisitazione delle famose camille. Volevo realizzare un dolce che mi rappresentasse, o meglio che esprimesse il mio modo di essere, colorato e ricco di sapori. Ho sostituito le carote con la barbabietola, il succo d’arancia con quello del limone e alle mandorle ho aggiunto le nocciole. Per farle avrete […]
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