Muffins al caffè
Vi ho già detto che impazzisco per i muffin? Bastano due ciotole e una frusta. Da una parte i secchi e dall’altra i liquidi ordinatamente e poi tutti insieme con un colpo di frusta, in un lampo e senza nessuna fatica. Basta lasciare spazio alla fantasia e con pochi tocchi si ottengono dolcetti scenografici e […]
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Muffin caramel popcorn
Questi muffin diventeranno una vera droga per voi, ne sono più che sicura perché io stessa li ho trovati stratosferici, delle morbidissime tartine profumate al limone, con farina di mais, sormontate da una montagnetta di popcorn caramellati. Il dolce ideale per le feste dei bimbi, ma anche per rendere una festa anche una qualsiasi merenda […]
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Muffins alla banana
Dei muffin buoni e golosi, che si preparano in pochissime mosse, si mescolano da una parte i liquidi e dall’altra i secchi e alla fine si uniscono. Senza burro, ma morbidissimi grazie alla purea di banane, che li rende inoltre super energetici. Potete consumarli sia senza frosting che con, nel caso decidiate di decorarli con […]
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Muffin salati ai porri
Questi muffin sono gustose tortine salate, perfette sia per i pik nik che per rallegrare i buffet. Pochi ingredienti semplici e poche mosse per realizzarli, vi permetteranno di portare in tavola una morbida e golosa sfiziosità. Ingredienti 220g di farina 125g di yogurt bianco al naturale 150g di latte 80g di olio di semi 2 […]
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Muffin salati alla Nduja
Con questi muffin, ho voluto rendere onore alla mia terra e ad un dei suoi prodotti più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo, la Nduja. Un gustosissimo antipasto che si prepara nel giro di pochi minuti, basta mischiare separatamente gli ingredienti liquidi e quelli solidi e poi unirli successivamente. Il risultato saranno dei tortini […]
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Muffin alla panna con uva fragola
Si dice che quando sui banchi della frutta arrivano i fichi, è segno che l’estate sta cedendo il passo all’autunno, ma quando arriva l’uva fragola, per me, l’autunno è già qui. Ne sento il suo odore e ne inizio ad intravedere i colori e i primi freddi che arrivano ristoratori dopo il lungo caldo. Inevitabilmente […]
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