I giorni di quarantena cominciano ad essere infiniti, ed inevitabilmente ci riversiamo sul cibo, terapeutico sia nella preparazione che nella degustazione. Quindi per evitare di prendere peso, nella mia cucina cerco di realizzare pranzi gustosi, riducendo calorie e zuccheri senza però rinunciare al gusto. Oggi vi propongo una torta soffice e dall’inebriante profumo di cocco, […]